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五谷雜糧的食療價(jià)值,你知道幾個(gè)?值得一看!
  發(fā)表時(shí)間:2019年01月08日  點(diǎn)擊數(shù):1042次

  我們每個(gè)人之所以都一樣,因?yàn)槲覀兌际浅晕骞入s糧長大的。五谷雜糧貫穿了人們的一生。而五谷雜糧其實(shí)不僅是食物,也可以當(dāng)作藥膳配方,因?yàn),在中國自古就有“藥食同源”的說法。而關(guān)于五谷雜糧的藥膳價(jià)值我們都了解的比較少,不過都在食用,有哪些藥效作用?今天一起來看看。

  第一要說的就是大米和小米。小米有止咳,出熱,安眠的功效,同事小米為我們的身體補(bǔ)充大量的b族維生素。而大米,有養(yǎng)胃健脾,益精強(qiáng)志和聰耳明目的療效,同時(shí)大米還有止瀉的功效,為是五谷之首。所以我們平時(shí)吃飯的是喝粥對我們的身體都是有好處的。

  玉米

  其次是玉米。玉米是常見的五谷雜糧之一,玉米也有利于健脾開胃,還有就是可以刺激胃腸道蠕動(dòng),促進(jìn)排泄,促進(jìn)血液循環(huán),降低膽固醇,同時(shí)還有益肺寧心的功效。玉米含有谷胱甘肽,其抗氧化作用比維生素E高500倍,故有助于延緩衰老、美容養(yǎng)顏的功效。

  還有就是糯米。糯米有黑糯米,還有白糯米。糯米中含有鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖等,營養(yǎng)豐富,有益氣、補(bǔ)中,健脾、養(yǎng)胃的功效,可以改善食欲不振,同時(shí)如果對腹脹腹瀉也有一定舒緩作用。不過如果有傷口正在愈合的朋友就別吃了,以為可能會(huì)影響結(jié)疤。

  小麥

  小麥和大麥。小麥和大麥小麥含有豐富的蛋白質(zhì)。它們不僅僅是一種提供能量的食物,也是一種治病的藥物,它們的藥用功用主要是益腎、活血、健脾,大麥有溫中下氣,暖脾胃,破冷氣,去腹脹等功效。對脾胃虛寒導(dǎo)致的腹脹、腹痛癥狀有很好的療效。

  高粱是溫中止瀉的利器,適用于拉肚子腸道感染的癥狀,還有就是薏米,薏仁米中的主要成分是蛋白質(zhì)和維生素,所以常用薏米可以讓我們的皮膚更加光滑,尤其是臉部有皺紋或者暗斑的人,是一種非常好的護(hù)膚保健品。蕎麥?zhǔn)且环N很好的保健食品,對美容養(yǎng)顏有很好的功效。

  高粱

  黑米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素E、B族維生素、鉀、鎂、鐵、鈣、磷、鋅等營養(yǎng)元素,同時(shí)有滋陰補(bǔ)陰、祛濕、排毒解毒、祛風(fēng)的功效。燕麥當(dāng)中含有非常豐富的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì),所以在預(yù)防、治療骨質(zhì)疏松、傷口愈合、貧血等方面有很好的功效,還是補(bǔ)鈣佳品。

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